主料:
黄花鱼，
1条
辅料:
大葱，
1颗，
姜，
1块，
大蒜，
3瓣，
花椒，
10粒调料
精盐适量东古酱油，2匙料酒，
3匙，
白糖，
半匙，
白醋，
1匙家炖黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼刮鳞去内脏清洗干净，控干水份，打一字花刀。
2.锅中加宽油，下入黄花鱼开始煎制。
3.煎制两面金黄，先推一边。
4.放入葱姜蒜和花椒粒煸炸出料香味。
5.加入热水，没过鱼身既可。
6.加适量精盐，东古酱油，料酒，少许白糖和白醋开始炖煮，约十几分钟。
7.汤汁见浓时把鱼先盛出装盘。
8.锅中剩下的汤汁浇在鱼身上既可。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 黄花鱼
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